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Categoría: Semilla de Cardamomo
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El origen del cardamomo es Ceilán y la costa de Malabar de la India. Actualmente, la mayor cantidad de cardamomo se cultiva en Guatemala. El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una planta perenne de hoja perenne que crece en los trópicos de los bosques de montaña. Es herbáceo, tiene un rizoma muy grande, a partir del cual se desarrollan varios tallos de dos a tres metros de altura. La planta tiene hojas ampliamente lanceoladas de color verde oscuro. Las flores son irregulares, con tres pétalos fusionados y tres sépalos fusionados, blancos (a veces lila claro), con un borde amarillento y venas azules. Las frutas - cajas triédricas con semillas - maduran solo en los brotes de flores laterales.
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