Categoría: Shiitake
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La elección y compra 1, ver: principalmente para ver la forma y el color y si hay moho, fenómeno polilla polilla. Los edodos de lentino son generalmente redondos y limpios, con menos contenido de impurezas, paraguas de hongos gruesos y cubierta lisa. 2, olor a nariz: hongos comestibles de buena calidad deben oler olor natural puro, no compre productos con olor acre. 3, mano: la compra de hongos comestibles secos debe elegir menos contenido de humedad del producto, si el contenido de agua es demasiado alto, no solo pesar, y no es fácil de conservar.
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