Indian Spice - Polvo de chile profundo rojo regular 7 onzas

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Chile en polvo rojo regular fino. Chile Pepper - Chile - Chile - Chilli Pepper. Los chiles secos se pueden utilizar enteros en curry y casi cualquier otro tipo de líquido de cocción lenta, ya que el sabor se filtra y da sabor a la comida. Una variedad de chiles molidos están disponibles para ser utilizados en una amplia gama de curry, salsas, encurtidos, chutneys y pastas. Propiedades medicinales: aparte de su sabor revelador, quizás la característica más sorprendente de los chiles chiles es su contenido de vitamina C: 91 miligramos en 1/4 taza de chiles frescos. Aunque no comemos chiles en grandes cantidades, la cantidad de vitamina C sigue siendo significativa. Los chiles rojos están llenos de betacaroteno. El aspecto nutricional de los pimientos picantes más interesantes para los investigadores hoy en día, sin embargo, es la capsaicina, el compuesto que da a los chiles su "quemadura". La capsaicina parece tener un efecto positivo en el colesterol en sangre, y también funciona como un anticoagulante. Y el "alto" que algunas personas experimentan al comer alimentos ardientes con chile es perfectamente seguro: algunos científicos teorizan que en respuesta a la incomodidad producida por la "quemadura" de los chiles, el cerebro libera endorfinas, sustancias que, a altos niveles, pueden crear una sensación de placer.

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