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Categoría: Cacao
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Los antiguos mayas y aztecas llamaron al árbol de cacao como "Theobroma", que literalmente significa "alimento de los dioses". Los mayas sabían cuando prepararon la primera bebida de cacao, que este brebaje es de hecho la materia de los dioses. Lo que sabemos del chocolate hoy es una versión químicamente procesada y con sabor artificial del cacao original. Indic Organics presenta el cacao en polvo original como lo consumieron los mayas. Está hecho de granos de cacao no alcalinizados de origen ético y seleccionados a mano de los más selectos de los agricultores en las bendecidas regiones de Tulunadu naturalmente de Karnataka y Kerala, ubicadas en los Ghats occidentales. Los granos de cacao se fermentan y se tuestan lentamente para bloquear todos los micronutrientes y enzimas del Theobroma con un procesamiento mínimo. ¡Cómo los dioses querían que lo tuvieras!
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