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Categoría: Vegetales
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Más suave que la mayoría de los jalapeños y con todo el clásico sabor a jalapeño. Una variedad temprana que es muy productiva y resistente a las enfermedades. Desarrollado por Texas A&M con fruta de 3" de largo. Nivel de calor: suave Scoville: 1,000-1,500 (80 días) Capsicum annuum TAM Jalapeño es ligeramente caliente y se puede hacer aún más suave eliminando la membrana delgada que conecta las semillas a la pared del pimiento. La membrana está unida como una pequeña banda con glándulas capsacinas. Contienen cantidades concentradas del compuesto químico que causa la sensación de ardor. TAM es genial fresco, enlatado, encurtido o seco. Si te gusta el sabor de los jalapeños, pero no el calor, ¡este es para ti!
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