John Boos Platinum - Tabla para cortar reversible de madera de maple con veta, serie comercial.

Las tablas de cortar de madera de arce de la serie Platinum Commercial de John Boos están diseñadas para profesionales de servicios de alimentos, restaurantes, servicios de catering, camiones de alimentos y entusiastas de la cocina por igual. Hechas a mano de arce Norther Hard Rock de origen sostenible, estas tablas de cortar son de alta calidad de servicio de alimentos y están certificadas por NSF (National Saneation Foundation) para cualquier establecimiento comercial de servicio de alimentos. El grosor de 1-3/4 pulgadas proporciona una superficie de corte resistente para cortar, preparar y cortar mientras mantiene tus cuchillos gourmet afilados y libres de daños. Los agarres empotrados para los dedos te dan la flexibilidad para un fácil manejo y el diseño reversible te proporciona dos superficies de corte. No dejes que el buen aspecto de esta tabla te engañe: todos los tableros y bloques de Boos de John Boos han sido diseñados para mayor durabilidad y son favorecidos por chefs profesionales. Desde 1887, cada tabla de cortar y bloque de carnicero genuino John Boos ha sido fabricada con orgullo en Effingham, Illinois por expertos artesanos utilizando técnicas de honor del tiempo. Hoy en día, los tableros y bloques John Boos fabricados en Estados Unidos se utilizan y aman en cocinas comerciales y domésticas de todo el mundo. A menudo imitado, John Boos es conocido internacionalmente por fabricar maderas duras estadounidenses en productos de belleza, durabilidad y función. El cuidado simple de la tabla puede garantizar que esta tabla reliquia hecha a mano sea un favorito en tu cocina durante años. Cada tablero y bloque John Boos viene con un acabado de aceite natural seguro para alimentos que ayuda a proteger la madera durante el transporte. Una vez al mes, aplica una capa uniforme de aceite misterioso John Boos (aprobado por NSF, se vende por separado) y deja que se empape durante la noche. Repite este proceso con más frecuencia cuando la tabla esté nueva y "sed", o si vives en un clima seco y árido. John Boos recomienda aplicar John Boos Board Cream (también se vende por separado) para sellar la parte superior de la superficie de la madera después de aplicar el aceite misterioso. Unos minutos rápidos de aplicación regular de aceite asegurarán que tu nueva tabla esté correctamente sazonada y lista para el trabajo. Después de su uso, lava la tabla con agua tibia y jabón (todas las tablas de cortar de madera no son aptas para lavavajillas y no deben remojarse en agua).

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