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Categoría: Cuchillos de Cocinero
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Kramer Carbon 2.0 es la última evolución del maestro Bladesmith Bob Kramer en el diseño de cuchillos. Con una forma de hoja rediseñada desde el refuerzo hasta la punta, la colección Kramer Carbon 2.0 ofrece una mejor distribución del peso y equilibrio para un corte más eficiente. Cada cuchillo cuenta con un nuevo mango Micarta en forma de mano que es robusto, resistente y excepcionalmente higiénico. El diseño del mango cuenta con impresionantes remaches de latón y un pasador de mosaico Bob Kramer. El diseño de Bob tiene una hoja extremadamente ancha para maximizar la holgura de los nudillos para manos más grandes y para cortar grandes productos y montones de alimentos. Los alimentos picados se pueden transportar fácilmente con esta impresionante hoja ancha. Un material casi perdido en la cocina de la casa, el acero al carbono recto requiere conocimiento y cuidado para mantener. A cambio, los propietarios serán recompensados con una nitidez y agudeza de borde que solo el carbono directo puede ofrecer. Acabado a mano con un proceso de 3 pasos por los artesanos japoneses más expertos, estos cuchillos cuentan con una nitidez impresionante.
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