La serie Shogun Kiritsuke de 85 pulgadas con el juego de piedra de afilar premium Dalstrong

El kiritsuke de doble bisel de la serie Shogun de 8.5 pulgadas es un maestro de corte a presión, con su borde recto largo y punta en forma de espada, esta hoja es una belleza letal. Considerada una versión japonesa del cuchillo de chef multiuso, esta hoja fusiona el diseño de yanigabas japonesas tradicionales (rebanadoras de pescado) y usubas (cuchillos de verduras). En la cocina japonesa, el kiritsuke se reserva típicamente para el chef maestro, dada la habilidad necesaria para usar y mantener cuchillos biselados individuales. Sin embargo, la versión de la serie Shogun tiene doble biselado, por lo que es más fácil de usar y mantener. Una adición impresionante y útil a cualquier bolsa de cuchillos. Ofreciendo dos piedras de afilar individuales para afilar con precisión, el kit de piedra de afilar Dalstrong Premium es ideal para afilar cuchillos, tijeras y otras herramientas de estilo alemán y japonés. Construida con corindón de alta calidad (óxido de aluminio), la piedra de grano #1000 es tu piedra multiusos para reparar y afilar cuchillas opacas o dañadas, mientras que el grano #6000 funciona como un acabado para devolver ese pulido de espejo y borde afilado a tu hoja. Las piedras más grandes y de gran tamaño ofrecen el beneficio adicional de una mayor superficie de superficie, lo que te permite afilar una gran variedad de cuchillos y herramientas con cuchillas con menos trazos y, por lo tanto, de manera más eficiente. Cada base de madera de acacia está cuidadosamente hecha a mano y cuenta con su propio patrón de grano único. La base de madera sirve tanto como una superficie de estudio, nivelada para mantener tus piedras en su lugar mientras afilas, como una base conveniente para un fácil almacenamiento. Las patas de goma añadidas proporcionan mayor seguridad y seguridad, asegurándose de que tu base no se resbale mientras trabajas.

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