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Categoría: Paella
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De los dos tipos de grano corto Arroz crecido en calasparra clásica, bomba es la Supreme Tensión. La diferencia entre la bomba arroz y otros básica es que Bomba se expande en ancho como un acordeón en lugar de longitudinally, como hacer otras variedades de arroz. Se distingue de italiano Arborio Rice, que es nacido para ser, cremoso y arroz asiático, que se ha diseñado para ser pegajosos. Bomba absorbe tres veces su volumen en caldo (en lugar de la normal dos), sin embargo, los frijoles permanecen distintos.
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