Lars' Own - Azúcar perlado belga - 8 oz - 12 unidades

Para los waffles belgas que realmente están a la altura del nombre, el azúcar perla importada es un ingrediente esencial. A medida que se cocina la masa de gofres, este azúcar único se suaviza bajo el calor de la plancha y se carameliza, creando crujientes y deliciosos bolsillos de dulzura. En Bélgica, los gofres de azúcar se consumen a cualquier hora del día, ya sea para el desayuno, durante una pausa para el café por la tarde o como postre delicioso. Son excelentes, ya sea tibios o fríos, lisos o cubiertos con todo, desde fruta fresca y crema batida hasta chocolate derretido. Para auténticos gofres de azúcar belgas, necesitarás: 3½ tazas de harina 2.25 cucharaditas de levadura seca activa ¾ taza de leche (lukewarm) 8 oz. mantequilla (2 palos, ablandado) 2 huevos ½ cucharadita. sal 1 cucharadita. vainilla Canela (opcional) 1 bolsa de azúcar perla Para hacer, disuelva la levadura en la leche, luego agregue gradualmente todos los ingredientes excepto el azúcar. Deje reposar hasta que la masa duplique su tamaño (aproximadamente 30 minutos), luego agregue azúcar. Dividir en pequeñas empanadas (3 a 4 oz. cada uno), luego cocine en una waflera hasta que estén doradas y crujientes.

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