Categoría: Ollas de Hierro
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Con la estofadora Signature Collection, el cocinero emplea tanto calores húmedos como secos para descomponer cortes duros de carne y ablandar verduras frescas. La base plana de la sartén permite algo más que estofado, incluidas técnicas como la caza furtiva, el chamuscado, el asado, el salteado y el dorado. El brasador Signature Collection también cuenta con un perfil bajo que lo convierte en una solución conveniente para servir mesas llenas de gente y ajustes estilo buffet. Desde ricos risottos y curry picante hasta arroz jazmín para salteados, cada estofador Le Creuset es ideal para preparar una amplia gama de platos principales y guarniciones que requieren un control cuidadoso de la humedad.
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