Categoría: Vegetales
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La romana es extremadamente baja en calorías y alta en contenido de agua (aproximadamente 3.35 oz en 1 taza). Sin embargo, el contenido de fibra, vitamina C y betacaroteno hace que la romana sea un vegetal especialmente bueno para la salud del corazón. Las altas cantidades de ácido fólico y potasio se suman a los beneficios del corazón. La romana también es una excelente fuente de luteína, un fitonutriente de color amarillo que es importante para la salud ocular. Esta llamativa romana merece un lugar tanto en la verdura como en el jardín de flores. Las hojas coloridas comienzan de color verde, luego se desvanecen a un rojo bronce intenso a medida que maduran. Las hojas rojas romanas aportan un crujido dulce y sabroso a las ensaladas y sándwiches. Las cabezas (si se deja formar) son lo suficientemente gruesas como para asar a la parrilla. Las plantas tardan en atornillarse y crecen mejor a pleno sol, pero tolerarán la sombra parcial e incluso la apreciarán en primavera en climas cálidos. Luz: Sol a sombra parcial. Tamaño de la cabeza: 12 pulgadas (semi-partida). Madura: 21 a 50 días después de la siembra. Espacio entre plantas: 10 a 18 pulgadas de distancia. Tamaño de la planta: 12 pulgadas de alto Gracias!
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