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Categoría: Salsa de Soya
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Debido a su sabor dulce y salado, la salsa hoisin a veces se conoce como "salsa barbacoa china". Es particularmente popular en las cocinas cantonesa y vietnamita, aunque es ampliamente utilizado en cocinas de toda Asia y en la cocina de fusión también. La salsa Hoisin es un excelente dip para carnes como carne de res, pato o cerdo, y también se puede utilizar como salsa para aperitivos como rollitos de primavera y albóndigas. Ofrécelo a los clientes rociar sobre carnes y verduras salteadas, o proporciónelo como condimento para un delicioso pho!
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