Categoría: Hierbas
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Gran albahaca, es una hierba culinaria de la familia Lamiaceae (Mentas). La albahaca es originaria de regiones tropicales desde África Central hasta el sudeste asiático. Es una planta tierna y se utiliza en cocinas de todo el mundo. Las flores de albahaca son perfectamente comestibles. En términos de fragancia y sabor, las flores son similares, si son más suaves, que las hojas. A veces, las flores pueden ser algo amargas, así que pruébalas primero. Cuando se espolvorean sobre una ensalada, las flores de albahaca dan un suave sabor a albahaca y añaden un toque decorativo. La albahaca dulce, es una hierba de la familia Lamiaceae (menta) nativa de las regiones tropicales de África y Asia. Las hojas comestibles fragantes son ideales para sopas, guisos y otros platos de carne.
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