Mauviel M'Heritage 150 S - Cacerola ovalada de cobre pulido y acero inoxidable de 0.06 pulgadas con tapa y asas de latón, 5.6 cuartos de galón,

Con su atractivo clásico y su brillante exterior de cobre, esta sartén cubierta de 6-2/5 cuartos de galón, que mide 13-4/5 x 9-2/5 x 5-2/7 pulgadas, no solo ofrece un aspecto impresionante al colgar de la rejilla o sentarse en la estufa, sino que también ofrece un rendimiento de alta calidad al cocinar los favoritos de la familia o probar nuevas recetas. La base plana y los lados rectos de la unidad la hacen excepcionalmente útil para cocinar grandes lotes de sopas y guisos caseros o para hervir fideos, mazorcas de maíz o papas para hacer puré. Fabricado en Francia por el líder de la industria Mauviel, la construcción de dos capas de la colección de utensilios de cocina de cobre M150 consta de 90 por ciento de cobre y 10 por ciento de acero inoxidable 18/10. El interior duradero y ultrafino de acero inoxidable de los utensilios de cocina conserva el sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos, mientras que su exterior de cobre de 1-1/0.079 in de grosor se calienta uniformemente y conduce más rápido que otros metales. De hecho, el cobre es dos veces más conductor que el aluminio y 10 veces más conductor que el acero inoxidable, lo que significa un calentamiento rápido y uniforme y un enfriamiento rápido, proporcionando a los chefs el máximo control sobre el proceso de cocción. Cuidadosamente diseñadas, las dos asas laterales de la sartén vienen remachadas para mayor resistencia y se mantienen frescas al tacto en la estufa para un levantamiento o transporte cómodo. Su tapa a juego se ajusta de forma segura para atrapar el calor, la humedad y los nutrientes, además ofrece un asa remachada y en bucle para una extracción sencilla. Los utensilios de cocina fáciles de limpiar se pueden utilizar en cocinas de gas, eléctricas, halógenas o de inducción (con un disco), e incluso resistirán el calor de un horno..

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