Categoría: Ollas
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Mauviel, Una empresa familiar francesa establecida en 1830 y ubicada en la ciudad normandía de Villedieu-les-Poeles, es el principal fabricante de utensilios de cocina de cobre profesionales en el mundo actual. Muy apreciado en el mundo profesional, con más de 170 años de experiencia, Mauviel ofrece varias líneas diferentes de utensilios de cocina de cobre a chefs profesionales y cocineros caseros que aprecian los beneficios de sus productos de alta calidad. Los cocineros profesionales pueden dar fe de que los utensilios de cocina de cobre son una parte esencial de cada colección de utensilios de cocina, ya que son 2 veces más conductores que el aluminio y 10 veces más conductores que el acero inoxidable. Esta ventaja hace que el cobre sea el mejor material para cocinar, ya que es insuperable en su capacidad para calentarse de manera uniforme y rápida y enfriarse rápidamente, lo que permite el máximo control y excelentes resultados de cocción.
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