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Categoría: Granos de Pimienta
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Los granos de pimienta blanca de Malasia tienen un sabor terroso suave. Color claro, su sabor es ligeramente más caliente que la pimienta negra más común. Muele y revuelve finamente en salsa Alfredo, sopas cremosas y curries. Estos granos de pimienta prosperan en la región húmeda y montañosa de Malasia. Los granos de pimienta blanca son simplemente granos de pimienta negra que están completamente madurados en la vid y luego remojados en agua para eliminar la cáscara exterior negra. Introduce el calor almizclado de la pimienta blanca en platos que podrían estar abrumados por la pimienta negra. Eleva platos de colores claros como pescado, salsas cremosas y sopas con sabor a pimienta blanca. Uso en recetas francesas, del sudeste asiático y chinas. Moler en la mesa sobre huevos, puré de papas, pasta y pollo.
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