Categoría: Miel
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Mieli Thun Las mieles monoflorales se producen sin pasteurización ni aditivos. De esta manera, Andrea es capaz de capturar la fragancia pura y el sabor de cada especie de flor en la respectiva miel. Para los buscadores de miel saludables, la miel contiene antioxidantes, y las variedades más oscuras contienen grandes cantidades de antioxidantes conocidos como flavenoides. Esta es la miel de castaño. Producida entre finales de junio y la primera quincena de julio a partir de flores silvestres de castaño de montaña, esta miel es extraordinariamente versátil y es rica en minerales. De color ámbar, posee un aroma y sabor aromático, herbal y picante con un regusto ligeramente amargo y tánico.
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