Mieli Thun. Miel de diente de león. 250g (8.82oz)

Precio y disponibilidad de Mieli Thun. Miel de diente de león. 250g (8.82oz)

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Producida en mayo en Trento, la miel de diente de león es reconocible instantáneamente por su característico color amarillo brillante. Llamado tarassaco en italiano, la nariz es azufre picante, amoníaco y lechoso, con toques de heno húmedo, raíz aromática y corteza de queso. En boca es medio dulce, con notas de vainilla y un delicado tinte de manzanilla en la final. La pequeña empresa familiar de Mieli Thun es conocida por sus muchos tipos de mieles italianas de una sola variedad, obtenidas a través del conocimiento y la apicultura nómada dirigida. Su ambición es ayudar a liderar un renacimiento en la fabricación artesanal de la miel: la quintaesencia del arte de recolectar miel. Ninguna miel debe ser alimentada a bebés de 12 meses o menos.

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