Miracle Olla de fermentación de 20 litros con tapa y piedras. Fabricado en la región de Boleslawiec de Polonia.

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Boleslawiec Crock Pot ME2120 / Boleslawiec GU 970 Hecho a mano con la rica y abundante arcilla por el mayor fabricante de cerámica de la región de Boleslawiec de Polonia, la Boleslawiec Crock está fabricada por personas con más de 60 años de experiencia. Perfecto para conservar verduras mediante fermentación láctica. Fácil de usar en comparación con los métodos tradicionales. La maceta completa incluye base, tapa, piedras de pesaje e instrucciones (idioma español no garantizado). El chucrut o los pepinos encurtidos preparados en esta olla de gres de 20 litros son fuentes indispensables de vitaminas. Las verduras almacenadas en ollas herméticas como la olla ME2120 de 20 litros Crock han demostrado ser una de las mejores formas posibles de mantener el sabor de las verduras y el aroma fresco. Contrariamente a los alimentos pasteurizados en frascos de conserva, los alimentos almacenados en recipientes de gres no pierden nada de su valor nutricional. Al colocar una tapa sobre la brida llena de agua de la olla, se evita que entre aire dentro de la olla. Las verduras en la maceta se someten al proceso de fermentación, liberando dióxido de carbono que desplaza gradualmente el aire por completo. De esta manera, se crea una atmósfera anaeróbica dentro de la olla. Las conservas madurando en estas condiciones únicas adquieren un sabor inolvidable. Con la ayuda de un peso de piedra, incluido con esta olla, las verduras se mantienen debajo de la superficie del jugo que llena la olla. Para crear un sello hermético, agregue agua a la brida y cúbrala aproximadamente una vez a la semana. Además, para reducir la evaporación del agua de la brida, puede agregar unas gotas de aceite vegetal al agua para que no necesite reposición con tanta frecuencia. Especificaciones: Altura: 20" Diámetro: 14.5" Peso: 39 lbs

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