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Categoría: Almendras
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La posesión más preciada de España en forma de almendra suave y bronceada. Conocida como la reina de las almendras, la marcona es la más preciada de España y es indígena del país. Es dulce y más suave que la mayoría de las almendras. Este artículo adorna pasteles en lugar de ser un ingrediente. Nuestras almendras se pelan, se fríen en aceite de girasol y se salan para resaltar el sabor de la almendra, no la dominan. Esta es la forma más tradicional en que se preparan las almendras marcona.
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