Categoría: Salsa Picante
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Elaborada en Miyazaki, Japón, por Momiki Inc, esta salsa está hecha añadiendo ajo negro naturalmente envejecido a una salsa base. Es una mezcla de tres condimentos básicos japoneses; salsa de soja, mirin y sake con caldo vegano de hongos kombu-shiitake hecho a mano. El sabor maduro y afrutado, con acento de ajo, lo hace increíblemente versátil para todo tipo de estilos de cocina; barbacoa, salteado, aderezos para ensaladas, salsas y adobos.
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