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Categoría: Hierbas y Especias Individuales
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El bulbo de lirio es un tubérculo comestible con almidón que proviene de la familia de plantas con flores Lilium. Se usa fresco como verdura en salteados chinos o se seca como un remedio herbal en la medicina china. El bulbo lirio proporciona proteínas y almidón. Además, contienen pequeñas cantidades de calcio, hierro, fósforo y vitaminas B1, B2 y C. En la medicina tradicional china, el bulbo de lirio se considera dulce ypropiedades de enfriamiento. La hierba también está asociada a los meridianos pulmonares y cardíacos y ayuda a aliviar la tos, sequedad de gargantas, limpiar el calor y humedecer el pulmón. El bulbo de lirio seco también se utiliza como una hierba para calmar el espíritu, promover un sueño reparador y reducir la irritabilidad. El bulbo de lirio fresco y seco se puede utilizar tanto en sopas de postres dulces como en sopas saladas en la cocina china.
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