Categoría: Bebidas Proteicas
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OliveNation El suero de leche en polvo está hecho de suero 100% dulce que se ha secado. Este ingrediente versátil es adecuado para su uso como sustituto parcial de leche en postres congelados, helados, yogures o sorbetes. Añade sabor y textura cremosos mientras permite un dorado natural cuando se utiliza en aplicaciones de panadería o confitería. Los sólidos de suero en polvo son ricos en proteínas y ricos en nutrientes, tienen buenas propiedades de emulsificación y son un gran agente aglutinante cuando se usan en alimentos procesados o en la fabricación de salchichas. Esta formulación en polvo es ideal para su uso en aplicaciones comerciales o de panadería casera, sopas, salsas, y también se puede agregar fácilmente a mezclas de bebidas o batidos como fuente adicional de nutrición.
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