Ozeri Wok de cerámica verde de 14 pulgadas, con revestimiento antiadherente de cerámica suave (100% libre de PTFE y PFOA)

Utilizando cerámica pura como revestimiento, el Wok de cerámica verde de Ozeri es uno de los primeros woks de freír del mundo en lograr la perfección antiadherente mientras permanece absolutamente libre de productos químicos de PTFE y GenX (APEO, PFBS, PFOS, PFOA). Los utensilios de cocina convencionales y otras marcas de utensilios de cocina de cerámica logran su rendimiento antiadherente a través de un recubrimiento de PTFE (PolyTetraFluoroEthylene), una sustancia sintética que tiene propiedades cerosas. A temperaturas muy altas, el PTFE puede comenzar a descomponerse y liberar humos que están documentados como letales para las aves y las mascotas pequeñas, y que pueden ser perjudiciales para los humanos. Con la tecnología Ecozeri del Wok de cerámica verde, nunca se liberan humos tóxicos nocivos, incluso a altas temperaturas. Aunque el ácido perjudicial PFOA, y hasta cierto punto el PFOS, se han eliminado generalmente de la producción como contaminantes persistentes del medio ambiente, los recubrimientos antiadherentes hoy en día se fabrican a menudo con la ayuda de una nueva generación de fluoropolímeros avanzados, conocidos como productos químicos fluorados GenX y PFBS. Según los estudios de la EPA sobre estos químicos, los "datos sugieren cáncer" y cuando se consumen por vía oral, estos productos químicos pueden ser perjudiciales para la salud. El revestimiento 100% cerámico del Wok Green Ceramic está completamente libre de fluoropolímeros PTFE y GenX. Además de ser ecológico y ultra seguro, el revestimiento de cerámica del Wok de cerámica verde es mucho más duradero y resistente a los arañazos que otras superficies antiadherentes. Con propiedades antiadherentes excepcionales, el Wok de cerámica verde de Ozeri te permite saltear, freír, hornear, hervir y estofar con tan solo la mitad de la cantidad de aceite que se usa normalmente, y hace que la limpieza sea muy fácil. El Wok de cerámica verde de Ozeri está hecho de aluminio fundido a presión de la más alta calidad que permite una cocción uniforme y un dorado fantástico sin el riesgo de puntos calientes. Cuenta con un fondo magnetizado para una rápida transferencia de calor en estufas de inducción, y un mango Bakelight resistente al calor.

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