Categoría: Jamón
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Paleta (hombro) es más pequeña y redonda que Jamon (pierna trasera). Debido a eso, se cura mucho más rápido. También tiene una mayor concentración de grasa que determina su sabor más dulce y aromático. Al igual que el jamón ibérico, está hecho de la mejor variedad libre de especímenes de cerdos negros nativos españoles. Una vida silvestre, una dieta controlada y la forma en que se cura la carne en la montaña, son los 3 factores que hacen que este tipo de ibérico sea tan único. La carne de esta Paleta Ibérica es absolutamente dulce, de textura veteada y con un aroma insuperable. Es un producto 100% natural, rico en colesterol bueno, saludable y perfecto para toda la familia. Cortado en rodajas finas a temperatura ambiente y disfruta de su increíble e inigualable sabor y textura. Todas nuestras Paletas Ibéricas llevan envejeciendo al menos 12 meses, tienen USDA y se importan directamente desde España
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Monte Nevado Jamón Ibérico Bellota (paleta) - Con soporte de jamón y cuchillo - Peso mínimo 10 lb - 32 Meses Tiempo medio de curado - Jamón Ibérico
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Jamón Ibérico 100% Puro (Paleta) - Paleta de cebo de campo 100% Iberica por Fermin
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