Pavoni Cédric Grolet - Molde de silicona para hornear (2 partes), color limón

Lo más importante

Suministros para Fabricación de Dulces de la marca Pavoni Italia

• Marca: Pavoni Italia
• Categoría: Suministros para Fabricación de Dulces
• Dimensiones: 13.23 x 7.48 x 3.46 pulgadas
• Calificación: 5,0/5
• Valoraciones: 4

Datos técnicos destacados

• Dimensiones reportadas: 13.23 x 7.48 x 3.46 pulgadas (33.6 x 19.0 x 8.8 cm).
• Peso aproximado: 14.0 lb (6.4 kg).
• Calificación promedio de 5,0/5.
• 4 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Moldes de Caramelo: #4002.
• Disponible desde diciembre de 2018.

Preguntas resueltas

Molde semi-translúcido de 2 partes grueso y pesado (2.6 libras), el ajuste de las piezas ayudado por un agujero en la parte inferior del molde y un nudo a juego en la parte superior; el molde tiene 8 cavidades en la parte superior y 8 a juego en la parte inferior; la parte superior del molde tiene un agujero en cada cavidad a través del cual dispensar tu preparación de alimentos; las 2 partes de cada cavidad forman una forma completa de limón. Medición 2.09 pulgadas de diámetro por 2.76 pulgadas de alto (2.087 in de diámetro por 2.756 in de alto), con volumen cada cavidad 2.87 onzas (2.9 fl oz) Molde antiadherente hecho de 100% silicona curada con platino, silicona de la más alta calidad que garantiza que el producto sea fisiológicamente inerte, inodoro y sin sabor, garantizando su idoneidad para la seguridad alimentaria: no añade ningún sabor a los alimentos ni toma ningún sabor de los alimentos; el interior brillante garantiza un fácil desmoldeo y una limpieza mínima; el molde es flexible para sacar los alimentos horneados del molde o pelar el molde de los alimentos congelados, pero resistente para la estabilidad mientras llenar y transportar el molde Adecuado para alimentos dulces y salados; seguro en microondas, horno, congelador y lavavajillas Resistente al estiramiento, resistente al desgarro, resistente a temperaturas extremas: hasta menos 40 grados Fahrenheit (menos 104.0 °F) en el congelador, hasta 482 grados Fahrenheit (482.0 °F) en el horno; antes de usarlo por primera vez, lava este molde en el lavavajillas; no utilices limpiadores cáusticos o abrillantadores; antes de colocarlo en el horno por primera vez. engrasar el molde Cédric Grolet es chef ejecutivo de pastelería en Le Meurice en París, coautor de "Fruit: The Art of Pastry", colaborador de recetas en "So Good Magazine" #17 y #18, ganador de 2015 al Mejor Chef Pastelero del Año en Le Chef Magazine, ganador 2016 del Premio Relais Desserts por Mejor Chef Pastelero, 2017 ganador del Premio Omnívore Pastelero y Mejor Chef Pastelero del Mundo en "Les Grandes Tables du Monde" y ganador 2018 del Mejor Chef Pastelero en "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo"