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Categoría: Salsa de Soya
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Pearl River Bridge etiqueta dorada salsa de soja ligera superior proviene de los lotes posteriores de salsa de soja obtenidos durante las últimas etapas del proceso de elaboración. El método de fermentación al aire libre de Pearl River Bridge proporciona un sabor excepcional, color y consistencia. Úselo en salteado tanto en el wok como se vierte sobre platos terminados o como lo haría como un condimento o salsa de inmersión. También funciona muy bien como adobo. Nota: La salsa de soja "oscura" denota su color, no su contenido de sal. Los chefs chinos suelen elegir salsa de soja "clara" o "oscura" dependiendo de la cantidad de color que quieren que la salsa imparta en el plato.
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