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Descripción
Product Description Ventaja de las especias recién molidas Hay muchos beneficios a la pimienta recién molida, sal, hierbas y especias para cocinar y condimentar. Un molino de calidad con un mecanismo de molienda específicamente diseñado liberará los aromas y aceites esenciales de esa especia. La pimienta recién molida y las especias tienen más aroma y mejor sabor que el premolido. Otra ventaja del uso de especias o minerales recién molidos (sales) es el control que un molino proporciona para determinar la grosura (tamaño de una molienda). Un molino de pimienta, sal o especias de alta calidad le da la capacidad de elegir y cambiar la grosería según el sabor o la necesidad. Cómo elegir un buen molino Al buscar una picadora de pimienta, sal o especias, considere lo siguiente: Mecanismo de molienda: Elija un mecanismo de molienda que pueda soportar el uso diario: uno que esté bien hecho y produzca una molienda consistente. Idealmente, el mecanismo de molienda debe diseñarse para manejar una especia específica, ya que cada especia tiene diferentes características físicas que se beneficiarán de diferentes características de diseño. Diseño y apariencia: ya sea tradicional o moderno, manual o eléctrico, un molino puede ser una herramienta indispensable en su cocina y una hermosa parte de la decoración de la mesa. Facilidad de uso: un molino de calidad debe ser fácil de ajustar, fácil de llenar y sentirse cómodo en la mano. Historia de Peugeot La historia de Peugeot comienza en el siglo XIX cuando los hermanos Peugeot convirtieron el molino de la familia en una fundición de acero. Comenzaron a producir herramientas manuales galardonadas inmediatamente después de abrirse y luego produjeron una amplia gama de productos de calidad excepcional incluyendo pequeños electrodomésticos, bicicletas y, sobre todo, automóviles. (Aunque ahora opera como una empresa separada, la compañía automovilística Peugeot continúa el mismo compromiso con la calidad y la innovación que es un sello distintivo de Peugeot). En 1840 Peugeot creó su molinillo de café estilo rebaba y adoptó ese diseño para acomodar granos de pimienta en 1874. El diseño resultante del mecanismo de pimienta todavía se utiliza hoy en día en cada molino de pimienta de Peugeot. El diseño icónico del mecanismo de molienda de pimienta de Peugeot a menudo se copia, pero nunca igualado. Hoy en día, Peugeot ofrece seis mecanismos únicos específicos de especias, además del molinillo de café original estilo rebaba. No hay atajos: cada mecanismo está diseñado para sacar el máximo provecho de las especias para las que están destinados. Después de más de 160 años, los molinos y molinillos Peugeot siguen siendo el referente de la industria y se han ganado su posición como el molino de elección en cocinas de clase mundial. Todo se trata del mecanismo La diferencia principal entre Peugeot y todas las demás marcas son los mecanismos específicos de especias. Peugeot tiene 7 mecanismos específicos específicos de especias únicas para pimienta, sal, hierbas y especias, café, sal húmeda, chile y nuez moscada. Para cada especia, hay uno – y solo uno – mecanismo de molienda Peugeot, cada uno hecho del diseño ideal y construido con el mejor material disponible para su uso previsto. Todos los mecanismos Peugeot están fabricados en Francia y tienen una garantía limitada de por vida. El mecanismo de molienda de pimienta de Peugeot es un sistema de rebaba de dos etapas. Durante la producción, las ranuras en forma de hélice y los dientes de molienda del mecanismo de pimienta se cortan individualmente antes de que el acero se endureca para que sea prácticamente indestructible. El mecanismo recibe entonces un tratamiento patentado para proporcionar protección adicional contra la corrosión. Durante el uso, las ranuras en forma de hélice guían granos de pimienta enteros a través del mecanismo para agrietarse, luego moler a un tamaño constante por una doble fila de dientes. Este proceso libera los aceites esenciales de la pimienta, lo que resulta en más sabor y aroma para su plato. Este mecanismo patentado se encuentra en cada molino de pimienta de Peugeot y es ampliamente considerado el mejor mecanismo de pimienta disponible. El mecanismo de trituración de sal de Peugeot cuenta con dos placas acanaladas que trabajan para fracturar y aplastar la sal marina gruesa y seca a un tamaño constante. El mecanismo de molienda de sal está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión, y se encuentra en cada molino de sal de Peugeot. El mecanismo de especias de Peugeot está hecho de cerámica, y está especialmente diseñado para moler especias secas y hierbas de hoja plana para liberar sus aceites esenciales. Es particularmente eficaz con hierbas aromáticas secas como tomillo, perejil, albahaca, orégano y hierbas de Provence, así como semillas secas como comino. El mecanismo de chile de Peugeot está hecho de acero endurecido para una dureza y resistencia óptimas. Este mecanismo patentado cuenta con un sistema de precorte y depósito de doble cámara. Para usar con chiles secos y calientes como lengua de pájaros, diablos africanos y Piri Piri. El mecanismo de afeitado de nuez moscada está hecho de acero inoxidable tratado que es resistente a la corrosión y ofrece una retención superior del borde. La afeitadora de nuez moscada Peugeot está equipada con una cuchilla de doble acero inoxidable y una fuerte garra que permite que toda la nuez moscada se afeite muy finamente, mientras mantiene los dedos seguros. Diseñado para usar con nueces enteras de nuez moscada. El mecanismo de sal húmeda de Peugeot ha sido especialmente diseñado para la sal marina húmeda: una espiral guía la sal, asegurando que no se pegue. El mecanismo está hecho de cerámica porque los cristales de sal húmedos son suaves (el desgaste no es un problema) pero corrosivos. Destinado para su uso con sales marinas húmedas como Sel de Guerande. El mecanismo de molienda de café que se encuentra en todos los molinos de café Peugeot es la base del legado de molienda de Peugeot. El mecanismo de acero endurecido de forma eficiente se agrieta y muele los granos de café a la consistencia deseada: desde el espresso fino hasta el café-prensa gruesa. Peugeot Molinos manuales Para obtener los mejores resultados, sostenga el molino y la parte superior del molino en sentido horario solo Para ajustar la molienda en molinos manuales no equipados con u’Select, gire la tuerca de ajuste situada en la parte superior del molino. – en el sentido de las agujas del reloj para obtener una molienda más fina – en sentido contrario a las agujas del reloj para obtener una molienda más gruesa Peugeot Molino Eléctrico Los molinos eléctricos permiten el uso con una sola mano, dejándole libre para cocinar al mismo tiempo. Simplemente presione el botón para comenzar a moler. Molinos de pimienta eléctricos clásicos Para ajustar la molienda en un molino eléctrico, gire el ajuste de la molienda de la rueda giratoria (que se encuentra debajo del mecanismo de molienda en los molinos eléctricos que no están equipados con el sistema u’Select). – En el sentido de las agujas del reloj para obtener una molienda más fina, – en sentido contrario a las agujas del reloj para obtener una molienda más gruesa. Molinos de sal eléctricos clásicos Los molinos de sal eléctricos clásicos (no equipados con el sistema de ajuste de molienda u’Select) están preconfigurados a medianos y no se pueden ajustar. Tienda Paris pepper and salt mills from Peugeot, traditionally styled of turned beechwood, enjoy the classic look of mills used by fine restaurants, especially the impressive 16-inch model. The difference between the salt and pepper mills lies in the grinding mechanism. Peugeot pepper mills use case-hardened-steel grinding heads with two sizes of grooves; the larger grooves crack the peppercorns in half and direct them into the smaller grooves, which grind them much more finely than most mills. The grinding mechanism in Peugeot salt mills is purposefully constructed with 18/10 stainless-steel, which won’t corrode from prolonged contact with the salt. The top of each mill unscrews for adding peppercorns and salt, while the round ball nut can be loosened or tightened to vary the coarseness of the grind. Paris pepper and salt mills make exceptional gifts individually or as a set. The mills come in a wide range of heights, from 4-3/4 to nearly 20 inches, and in a variety of finishes, including matte chocolate and natural wood, and a shiny blue, yellow, or red lacquer. Care for a mill is easy: clean the exterior and inner chamber with a damp cloth; never immerse in water; avoid putting salt in the pepper mill, or grinding green or pink peppercorns by themselves (mixed with black is fine); and avoid damp types of salt (usually pink or gray) in the regular salt mill. Made in France, Peugeot mills are covered by a two-year replacement policy, while the grinding mechanism is covered by a lifetime warranty. Peugeot has been a leading manufacturer of pepper mills since the 1840s, and is a brand preferred by many restaurants and chefs. –Ann Bieri
Características
Molinillo de sal Peugeot Paris en estilo tradicional; 7.0 in de altura Madera de haya torneada suavemente en elección de acabado; molinillo de sal a juego disponible Mecanismo de molienda de acero inoxidable 18/10 que no se corroe por contacto con la sal La tuerca de latón se desenrosca en la parte superior para rellenar; la tensión determina el grosor de la molienda Fabricado en Francia
El número de Modelo (ItemModelNumber)
870418/SME/1
Peso
5.60 onzas
Dimensiones
2.2 x 2.2 x 6.97 pulgadas
Fabricante es Peugeot
Destacados
Molinillo de sal Peugeot Paris en estilo tradicional; 7.0 in de altura, Madera de haya torneada suavemente en elección de acabado; molinillo de sal a juego disponible, Mecanismo de molienda de acero inoxidable 18/10 que no se corroe por contacto con la sal, La tuerca de latón se desenrosca en la parte superior para rellenar; la tensión determina el grosor de la molienda, Fabricado en Francia
La calificación que le dan a Peugeot PARIS ICÔNE Molinillo de pimienta 7 pulgadas Chocolate, 189 usuarios es de 4.0 sobre 5 estrellas.
El País de Origen (COO, siglas en inglés) o fabricación del producto Peugeot PARIS ICÔNE Molinillo de pimienta 7 pulgadas Chocolate es Francia.
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