Categoría: Pimienta Gorda
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La pimienta de Jamaica es una baya seca, llamada porque su sabor se asemeja a una combinación de pimienta, clavo, canela y nuez moscada. Las bayas enteras frescas molidas ofrecen el sabor más intenso y la vida útil más larga. La pimienta de Jamaica entera se utiliza en caldos de sopa y polvos de curry. La pimienta de Jamaica agrega un maravilloso sabor a carnes, guisos e incluso salsas barbacoas.
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