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Categoría: Granos de Pimienta
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Los granos de pimienta de Phú Qu款c se cosechan solo cuando están completamente maduros y tienen un perfil de sabor complejo que es floral y afrutado, con delicadas notas resinosas. Este pimiento también se puede utilizar para un toque final en carne a la parrilla, carpaccio de res o en tomates frescos o rebanados espolvoreados con aceite de oliva. Nuestro Pimienta Phú Qu款c proviene de una pequeña granja familiar ubicada en la isla vietnamita de Phú Qu款c, ubicada justo al lado del extremo sur de Camboya, al oeste de Kampot. La granja está dirigida por Jenny Pham y su familia, y está impulsada por métodos orgánicos simples con el objetivo de mejorar el medio ambiente la agricultura y la economía local. Fragancia audaz, sabores florales y afrutados que permanecen en la boca. Maravilloso cuando se utiliza para animar la pasta.
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