Polvo de hierbas medicinales coreanas Polvo de raíz de bardana orgánico 100% natural 16 onzas

Esta especie es originaria de las regiones templadas del Viejo Mundo, desde Escandinavia hasta el Mediterráneo, y desde las Islas Británicas hasta Rusia, y Oriente Medio hasta India, China, Taiwán y Japón. Se naturaliza en casi todas partes y generalmente se encuentra en áreas perturbadas, especialmente en suelos ricos en nitrógeno. Se cultiva comúnmente en Japón, donde da su nombre a una técnica de construcción particular, pila de bardana. La raíz de bardana más grande se conoce como niubang en chino, que fue tomada prestada en japonés como gobo y coreano como ueong (), y se come ampliamente en la región. La raíz es muy crujiente y tiene un sabor dulce, suave y penetrante con un poco de dureza fangosa que se puede reducir remojando raíces juliana/trituradas en agua durante cinco a diez minutos. La dureza muestra una excelente armonización con la sopa de cerdo en miso (tonjiru) y takikomi gohan (pilaf de estilo japonés). Un plato japonés popular es el gobo de kinpira, raíz de bardana y zanahoria, estofado con salsa de soja, azúcar, mirin y/o sake, y aceite de sésamo. Otro es el makizushi de bardana, sushi enrollado lleno de raíz de bardana en escabeche; la raíz de bardana a menudo es de color naranja artificialmente para parecerse a una zanahoria. La raíz de bardana también se puede encontrar como un aperitivo frito similar en sabor y textura a las papas fritas y ocasionalmente se utiliza como ingrediente en platos tempura. La fermentación de la raíz por Aspergillus oryzae también se utiliza para hacer miso y vino de arroz en la cocina japonesa. ** Instrucciones Polvo: mezcla 1 o 2 cucharaditas de polvo de hierbas con agua, leche, arroz o sopa. Sin cafeína, sin aditivos químicos. Sin colorantes de alimentos, sin antisépticos. *Recomendado antes del desayuno y la cena diariamente.

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