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Categoría: Tomillo
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El tomillo es una especia fantástica para dar sabor a aves, carne, verduras, sopas, salsas de crema o platos de pescado. Tradicionalmente y comúnmente utilizado en la cocina francesa molida El tomillo se usa mejor cuando se utiliza al comienzo del proceso de cocción. La especia de tomillo es tan versátil que puedes condimentar mariscos, verduras blandas o incluso té. Frote el tomillo molido en la carne de cerdo y el pollo antes de asar. El tomillo molido tiene un sabor robusto y a pino con toques de alcanfor y amargor. El tomillo molido se puede utilizar en casi todas las formas de cocinar y hornear. Picante con un borde de menta, el tomillo agrega un sabor distintivo a los alimentos, volviéndose aún más complejo cuando se mezcla con otras hierbas. Se usa comúnmente en la cocina francesa, añadiendo sabor a salsas, sopas, verduras y una amplia variedad de platos de carne. Usar con verduras, carne, sopas y salsas.
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