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Categoría: Semilla de Cardamomo
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El cardamomo es originario del bosque del sur de la India, donde crece silvestre. Segundo solo por la especia azafrán en valor, el cardamomo es una de las especias más caras del mundo. El cardamomo puede mejorar los platos dulces y salados. Ha sido importante en la cocina india durante miles de años, siendo un ingrediente útil en suntuosos curry para agregar un sabor alcanforico al masala chai indio.
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