Rodajas de foie gras de pato, 1.2 lb 544 g, garantía durante la noche

Precio y disponibilidad de Rodajas de foie gras de pato, 1.2 lb 544 g, garantía durante la noche

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¿Alguna vez te has preguntado sobre el secreto detrás del impecable sabor de las especialidades de foie gras servidas en icónicos restaurantes franceses? Sin lugar a dudas, cada maestro chef tiene su propia artesanía única, pero cada uno de ellos prefiere esculpir sus delicias culinarias con ingredientes excepcionalmente de alta calidad. La Belle te invita a unirte al equipo de famosos chefs que prefieren usar Duck Foie Gras en sus cocinas. Desde 1999, La Belle Farm ha estado produciendo Foie Gras de calidad superior del condado de Sullivan, Nueva York, utilizando el pato Moulard Crossbreed. Según la tecnología de producción de carne de alta calidad, los patos Moulard se alimentan a mano con maíz cultivado local que no contiene antibióticos ni hormonas. La Belle presenta rebanadas de foie gras de pato ordenadas de grado A cortadas a mano de todo el hígado de pato. Las rebanadas se empaquetan en una bolsa resellable que te permite seleccionar el número requerido de piezas mientras almacenas el resto para más tarde. Solo se seleccionan rebanadas de hígado de pato de la más alta calidad con una cantidad mínima de membranas, vasos y grasa para su posterior procesamiento y congelación instantánea en un entorno de vacío. Para preparar, simplemente retira la cantidad deseada de rodajas de foie gras del embalaje resellable y déjala fuera durante una hora para liberar su sabor único. Si quieres utilizar nuestro método: marca ligeramente ambos lados de las rodajas de foie gras en un patrón entrecruzado y sazona con sal. Calienta una sartén muy caliente y sella las rodajas durante aproximadamente 30 segundos en cada lado, o hasta que veas un color ámbar profundo y caramelización en desarrollo. El interior del foie gras debe ser medio raro y apenas cálido. Si prefieres cocinar el foie gras congelado: dorar las rodajas por ambos lados en una sartén antes de hornearlas en el horno durante 15 minutos.

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