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Categoría: Balsámico
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El vinagre balsámico blanco Roland Premium de Módena, Italia, está hecho de un proceso diferente al de nuestro vinagre balsámico regular. El vinagre "mosto" no se carameliza durante el procesamiento (por eso es de color dorado). White Balsamic se usa por razones estéticas, para no colorear salsas/aderezos. Utilizado principalmente en ensaladas y perfecto para ensaladas de pasta, el balsámico blanco también se puede utilizar en salsas para carne, aves o pescado o para desglasar una sartén.
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