Categoría: Salsa de Chile
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La salsa de chile Sriracha es picante con un sabor picante y dulce y un toque de ajo. Es una salsa picante versátil, más comúnmente asociada con la cocina vietnamita y tailandesa. Está hecho principalmente de chiles rojos, y se puede usar para agregar especias y sabor a cualquier cosa, desde fideos ramen hasta alitas de pollo. El origen de la sriracha se puede encontrar en la ciudad tailandesa de Si Racha, donde una ama de casa inventó una salsa similar. Esta salsa, conocida como Sriraja Panich, se convirtió en la salsa picante más popular de Tailandia, inspirando otras salsas similares en el sudeste asiático.
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