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Categoría: Fenogreco
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La alholva es una hierba que está estrechamente relacionada con el trébol. Es originaria de la región mediterránea, el sur de Europa y el este de Asia. Las semillas se utilizan en la cocina, en medicina y para ocultar el sabor de otros medicamentos. Las semillas de fenogreco huelen y saben similares al jarabe de arce. La alholva es una planta anual de la familia Fabaceae, con hojas que constan de tres folíolos pequeños ovalados a oblongos. Para plantar esta deliciosa hierba necesitarás luz solar completa y temperaturas frescas. La alholva se cultiva en primavera en climas cálidos, pero se puede cultivar durante todo el verano donde los veranos son suaves. Plante semillas de fenogreco directamente en el jardín después de que haya pasado el peligro de heladas en primavera, ya que las plantas no toleran el trasplante. El suelo debe estar bien drenado y debe enmendarse con compost o estiércol bien podrido antes de plantar.
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