Categoría: Vegetales
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Este frijol cultivado japonés tropical solo se cosecha cuando las vainas son jóvenes y tiernas. Las vainas densas y brillantes de color verde son planas, tienen un borde estriado y saben a frijoles a presión. Las enredaderas grandes crecen rápidamente y deben ser enrejadas. Consejos culinarios: Prepare frijoles jóvenes como lo haría con judías verdes y cocine bien. Delicioso al vapor y en salteados.
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