Semillas de pimiento Big Jim Paquete de 50 semillas Sin OMG Alto rendimiento de pimientos verdes brillantes que son populares para asar. Country

El pimiento Big Jim es un cultivar de chile de Nuevo México de la especie Capsicum annuum con una calificación suave de Scoville. Este cultivar se cultiva ampliamente en Nuevo México, donde se desarrolló y es popular en la cocina de Nuevo México. Los pimientos Big Jim son dulces y suaves y normalmente se recogen mientras aún están verdes. Los frutos son de paredes grandes y gruesas, a menudo exceden más de un pie de longitud, y se utilizan casi exclusivamente para producir chile verde asado en la cocina de Nuevo México. Los chiles Big Jim son tan picantes como un chile jalapeño más suave, por lo que obtendrás un poco de calor, pero no mucho, dependiendo de tu tolerancia al calor y preferencia. El New Mex Big Jim tiene un sabor ligeramente picante y es ideal para chiles rellenos por su tamaño. También se pueden usar en salsa o en ensaladas, o los rojos se podrían secar para hacer hermosas ristras. También son ideales para asar, encurtir o casi cualquier otra cosa.

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