Categoría: Vegetales
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El rábano huevo de Pascua se llama así por sus colores de púrpura, rojo o crema. Su pulpa es de color blanco brillante y crujiente con un suave sabor a rábano. Son pequeños y redondos con raíces principales delgadas y nervadas. Esta variedad de polinización abierta produce rábanos redondos de 1 ″ que tienen una textura firme y crujiente. El rábano de huevo de Pascua crece muy rápido y madura en solo 25 días, por lo que es una gran variedad para la planta sucesiva durante las temporadas de cultivo de primavera y otoño. Estos rábanos tiernos son excelentes preparados crudos en una ensalada o como refrigerio, pero también son deliciosos en otros platos. Los rábanos crecen mejor en climas más fríos y deben plantarse a principios de primavera u otoño cuando las temperaturas se hayan enfriado. . Los rábanos deben cosecharse en el tamaño ideal para cada variedad. Si se les permite que se vuelvan demasiado grandes, se volverán concisos y no tan apetecibles.
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