Semillas de saúco (25 semillas) baya de saúco negro, anciano común, anciano europeo, Sambucus nigra,

Baya de saúco. Las flores se utilizan para añadir un sabor a moscatel a frutas guisadas, gelatinas y mermeladas (especialmente mermelada de grosella espinosa). A menudo se utilizan para hacer un vino espumoso. Un té dulce está hecho de flores secas. Las hojas se utilizan para impartir un color verde a aceites y grasas. Racimo de frutas de saúco. Es un arbusto caducifolio o árbol pequeño que crece hasta 13.1 – 19.7 ft de alto. La corteza, gris claro cuando es joven, cambia a una corteza exterior gris gruesa con surcos longitudinales. Las hojas están dispuestas en pares opuestos, 3.9 – 11.8 in de largo, pinnadas con cinco a siete folletos (ly nine) y los folletos de 2.0 – 4.7 in de largo y 1.2 – 2.0 in de ancho, con un margen dentado. Las flores hermafroditas nacen en en grandes corimbos de 3.9 – 9.8 in de diámetro a mediados de verano, las flores individuales blancas, 2.0 in de verano. mm de diámetro, con cinco pétalos; son polinizados por moscas. La fruta es de color morado oscuro a negro de 3 a 0.197 in de diámetro, producida en racimos caídos a finales de otoño; son un alimento importante para muchas aves que comen frutas, especialmente Blackcaps.

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