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Categoría: Semilla de Ajonjolí
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En la medicina tradicional china, las semillas de sésamo negro tienen propiedades dulces y neutras, y están asociadas con los meridianos renales y hepáticos. Funcionan para tonificar el yin jing y la sangre, humedecer los intestinos y ayudar a construir el espíritu, o shen. Una buena fuente de calcio, fibra, hierro, proteína, fósforo, magnesio y mucho más. Las semillas de sésamo tienen un sabor a nuez, ligeramente dulce y aroma que se mejora con un calentamiento ligero. Las semillas de sésamo negro se pueden añadir a tus granolas, yogures, barras energéticas, galletas, sopas, salsas, salsas o panes, espolvorearlas en ensaladas, pasta y más para un sabor único a nuez
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