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Categoría: Clavo
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Los clavos son los capullos florales aromáticos sin abrir de un pequeño árbol de hoja perenne nativo de las Molucas (Indonesia). Los clavos son esenciales en garam masala y aparecen en muchas recetas de curry en polvo. En la cocina india, presta una mano a chutneys y muchos platos de encurtidos. También se ha convertido en un ingrediente importante en muchas recetas de arroz como el pullo y el biryani. Los clavos tienen un aroma asertivo y oscuro que es cálido y rico. La marca Rani se seleccionan a mano y se limpian. Tienen un alto contenido de aceite para un rico sabor completo
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