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Categoría: Cuchillos de Cocinero
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Añade uno de los 3 cuchillos de cocina imprescindibles a tu colección con el cuchillo Shun Kanso de 6 pulgadas. Entre un cuchillo de chef y un cuchillo de pelar con una hoja estrecha y recta, este cuchillo de cocina es una herramienta ideal para pequeñas tareas donde se necesitan cortes precisos como recortar brócoli, judías verdes u otras verduras pequeñas. También se llaman cuchillos de sándwich porque funcionan bien para casi todas las tareas involucradas en hacer un sándwich, desde cortar verduras de piel fina como tomates hasta preparar carnes y quesos. Construido con acero inoxidable AUS10A de alto carbono y reforzado con vanadio, este cuchillo es fuerte, resistente a la corrosión y resistente al desgaste con un borde afilado de 16 grados. El mango de espiga completa está hecho con madera tagayasan contorneada hermosa y duradera, conocida como "madera de espada de hierro", y ofrece un agarre seguro, excelente control y equilibrio de precisión. En Japón, la hoja es más que una herramienta, es una tradición. Ubicado en la ciudad de Seki, el corazón de la industria japonesa de los cubiertos, Shun Fine Cutlery se dedica a mantener esta antigua tradición. Cada cuchillo está hecho a mano por artesanos altamente calificados para producir cuchillas de calidad y belleza inigualables. También aprovechamos materiales modernos y de primera calidad y tecnología de última generación para proporcionar calidad Shun a millones de chefs profesionales y ávidos cocineros caseros en todo el mundo.
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