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Categoría: Mostaza
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La información a continuación es solo por paquete, En su forma cruda, la mostaza es algo domesticada: añade agua u otro líquido no ácido para activar la mirosinasa, la enzima responsable de ese sabor clásico de mostaza caliente, Spice Islands mostaza molida de los lejanos alcances del oeste de Canadá, combinando semillas de mostaza amarillas y orientales para un sabor superior, La mostaza molida es ideal para hacer mostazas preparadas o añadir sabor a aderezos de aceite y vinagre
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