Staub - Horno holandés de hierro fundido de 5 cuartos de galón de alto, fabricado en Francia, sirve 5 - 6 personas, blanco

La Cocotte Tall de 5 cuartos es una versión más alta de la clásica cocotte de 4 cuartos de galón, por lo que es la herramienta ideal para cocinar cantidades más grandes, sin ocupar un valioso espacio sobre la cocina. La altura adicional es especialmente útil para cocinar cortes de carne con hueso como asados de corona, así como platos en capas como tians, o platos que se levantan, como suflés. Además, la altura adicional reduce el riesgo de que los líquidos se derramen y reduce las salpicaduras al freír o dorar. La olla cocotte de Staub es insuperable para cocinar a fuego lento carnes y verduras a la perfección, y para hervir a fuego lento sustanciosos guisos y sopas. El hierro fundido posee cualidades excepcionales de retención del calor, por lo que la olla se calienta uniformemente. Con una tapa pesada y hermética que retiene la humedad y pequeños picos en el interior de la tapa que crean un efecto de bosque tropical que devuelve uniformemente los jugos a los alimentos, puedes esperar alimentos húmedos y perfectamente cocinados cada vez que utilices esta olla. Arraigados en el patrimonio culinario francés, los utensilios de cocina STAUB son amados por los chefs profesionales y domésticos por su exquisita artesanía, rendimiento excepcional y belleza atemporal. Cada olla cocotte de Staub pasa del horno a la mesa sin desentonar para que puedas servir la comida directamente de la olla. Estas ollas se convierten en reliquias que pasarán de generación en generación.

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