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Categoría: Rooibos
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Rooibos es un miembro de la familia de plantas de leguminosas, y se utiliza comúnmente para hacer un tisano (té de hierbas) en Sudáfrica. Rooibos crece exclusivamente en la región de la montaña Cederberg y alrededor de Clanwilliam y Citrusdal. Durante el verano y principios de otoño, las ramas de la planta se cosechan a mano y se cortan en trozos más pequeños. Los Rooibos crudos se humedecen con agua, se magullan a fondo y luego se colocan en montones y se dejan oxidar durante 8 a 24 horas. Después de la oxidación, la hierba se extiende en un patio especial para secarse naturalmente al sol. Obtenemos nuestros Rooibos directamente de uno de los pioneros del procesamiento orgánico de Rooibos en Sudáfrica. Hecho de grado superfino, la hoja es fina y delgada como agujas. Rooibos no contiene cafeína.
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