The Tao of Tea Té verde de perlas de jazmín enrolladas a mano hoja suelta lata de 3 onzas

Precio y disponibilidad de The Tao of Tea Té verde de perlas de jazmín enrolladas a mano hoja suelta lata de 3 onzas

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Las perlas de jazmín son un buen representante del arte del té hecho a mano, que requiere un desplume y procesamiento cuidadosos y expertos para lograr hermosas perlas con sabor suave a té verde y rico aroma a jazmín. El proceso de fabricación de perlas de jazmín comienza arrancando solo las hojas de primavera recién brotadas de la planta de té. Aunque el capullo superior y las dos hojas están arrancadas junto con el tallo, las hojas inferiores se desechan y solo se conservan el capullo y el tallo largo. Utilizando bandejas de bambú tradicionales, los brotes se marchitan al sol directo o a baja temperatura para reducir la humedad y hacerlos flexibles y propicios para rodar. Una vez que se logra la flexibilidad adecuada, la yema superior y el tallo se retuerce suavemente entre el pulgar y el dedo índice para darle la forma a la de una perla . Se necesitan al menos 2000 perlas para hacer una libra de té. Las perlas enrolladas se infunden con calor con flores de jazmín varias veces para lograr la fuerza deseada de aroma. Las perlas de jazmín de alta calidad se someten a este proceso al menos cinco veces. Aunque los tés verdes se elaboran en diferentes momentos durante el año, los más sabrosos suelen ser arrancados en primavera. Sin embargo, las flores de jazmín más fragantes florecen en verano. Por lo tanto, las teteras Jasmine Pearl necesitan mucha habilidad para lograr un buen equilibrio entre la hoja y las flores.

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