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Descripción
Tartufo estivo es un término italiano que se refiere a la trufa de verano, también conocida como Tuber aestivum. A diferencia de las trufas blancas y negras que se cosechan en los meses de invierno, la trufa de verano se cosecha de mayo a septiembre, de ahà el nombre «estivo», que significa «verano» en italiano. Tartufo estivo tiene un exterior marrón oscuro o negro y un interior de color marrón claro o crema con finas venas blancas. Su sabor es menos picante e intenso que el de las trufas negras o blancas, pero aún tiene un distintivo sabor terroso y a nuez con un sutil toque de dulzura. La salsa de trufa de verano es ideal para condimentar platos de pasta, risottos, carne y pescado.
CaracterÃsticas
Perfecto para pasta, arroz, carne y platos de aves de corral Tarro resellable
Código de Producto Universal (UPC)
000080704133
Peso
2.82 Onzas
Dimensiones
1,18 x 1,18 x 2,76 pulgadas
Fabricante es Centro Tartufi Molise
Destacados
Perfecto para pasta, arroz, carne y platos de aves de corral, Tarro resellable
Valoraciones
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